Ne-am întors din platoul mexican cu nostalgia sosurilor mole, intense precum istoria precolumbiană. Când am pus condimentele la treabă şi la râșniță, la Tecuci s-a auzit puţin din vuietul oceanului şi s-a simţit aerul umed al junglei. Ne-a ieşit o cremă de muştar cu un gust intens şi greu de uitat, cam ca anul sabatic la care visezi de prea mult timp.
Dacă nu te aşteptai să simți aerul Mexicului într-un borcan din Tecuci înseamnă că nu te-ai gândit la cât de bine îi stă cu cacao. Şi puţină vanilie. O delicatesă.
Ingrediente: apă, muştar boabe, selecție de ardei iute măcinat, cacao, extract natural de vanilie, piper negru, sare, oţet din vin, zahăr, riboflavină (colorant natural), condimente
Alergeni: muştar
Valori nutriţionale medii pentru 100g produs |
|
Valoare energetică |
561 kJ / 134 kcal |
Grăsimi din care |
6,30 g |
Glucide din care |
15,40 g |
Proteine |
4,60 g |
Sare |
3,00 g |